Nuova allerta alimentare segnalata dal Ministero della Salute. È stato infatti richiamato dal mercato un lotto di ostriche concave della Sardegna (Crassostrea gigas) a marchio L’Acquachiara per la presenza di norovirus emersa durante un campionamento ufficiale.
Il lotto di ostriche richiamato
Il richiamo riguarda il lotto numero 26-B1885, commercializzato in cassette di legno. Le ostriche sono state prodotte dall’azienda L’Acquachiara Srl nello stabilimento di via Orti Ovest 1 a Chioggia, in provincia di Venezia, identificato con il marchio IT 560 CSM UE.
A scopo precauzionale, l’azienda invita a non consumare il prodotto appartenente al lotto indicato e raccomanda a chi lo avesse acquistato di riportarlo al punto vendita per la restituzione.
Norovirus, di cosa si tratta
Il norovirus è tra le principali cause di gastroenterite acuta di origine virale e può provocare sintomi come nausea, vomito, diarrea e dolori addominali. Secondo quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità, l’incubazione varia generalmente tra le 12 e le 48 ore.
Nelle ultime settimane il Ministero della Salute ha pubblicato diversi richiami alimentari legati a possibili rischi microbiologici e contaminazioni, tra cui altri casi che hanno coinvolto prodotti ittici e alimenti confezionati.