Ideale per concludere una romantica cena di San Valentino, oggi vi proponiamo una torta fit al cacao senza uova, latte e burro. Soffice e golosa come una torta con tutti gli ingredienti più classici, piacerà sicuramente alla tua dolce metà!
Questa torta al cacao risulta molto gradevole per consistenza e gusto, potrete arricchirla con una farcitura di marmellata di albicocche o con quello che preferite, anche una pallina di gelato andrà bene!
Ingredienti
- 200 g Farina 00
- 25 g Cacao amaro in polvere
- 150 g Zucchero oppure 180 gr di eritritolo
- 250 g Acqua
- 50 ml Olio di semi
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
- La torta all’acqua al cacao è talmente veloce da preparare che la prima cosa che dovrete fare è quella di accendere il forno a 180 °C.
- In una ciotola setacciate la farina, quindi aggiungete il cacao e infine il lievito. Miscelate le polveri insieme.
- In un’altra ciotola sciogliete a freddo lo zucchero nell’acqua, basterà mescolare per qualche secondo affinché lo zucchero si disciolga completamente nel liquido.
- Unite infine anche l’olio, quindi versate i liquidi nelle farine sempre mescolando con un cucchiaio o meglio una frusta a mano, fino a quando otterrete una crema omogenea e senza grumi.
- Rivestite uno stampo di circa 20 cm con della carta da forno e versate il composto della torta all’acqua al cacao nello stampo.
- Infornate nel forno già caldo e lasciate cuocere per circa 40 minuti.
- Alla fine controllatene la cottura con uno stecco di legno o uno spaghetto, dovrà uscire pulito e asciutto.
- Sfornate la torta, lasciatela raffreddare completamente, infine tiratela fuori dallo stampo e servite.
Buon appetito!