Ricetta
ZUCCA PICCANTE E CONCHIGLIONI DI GRAGLIANO
Ingredienti
PER 1 PERSONA
- 1 fetta di zucca media
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino
- Olio evo q.b.
- 7/8 conchiglioni di Gragnano
Tipica dei piatti autunnali, la zucca è il nutraceutico per eccellenza.
All’interno di questa particolare ricetta concorre a creare un vero e proprio superfood goloso, ottimo per pranzo e particolarmente ricco di sapore.
Ingredienti
PER 1 PERSONA
- 1 fetta di zucca media
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino
- Olio evo q.b.
- 7/8 conchiglioni di Gragnano
Tipica dei piatti autunnali, la zucca è il nutraceutico per eccellenza.
All’interno di questa particolare ricetta concorre a creare un vero e proprio superfood goloso, ottimo per pranzo e particolarmente ricco di sapore.
1
Tagliare la zucca a quadretti, nel frattempo rosolare olio, aglio e peperoncino.
Successivamente aggiungere la zucca e acqua q.b per ottenere la consistenza desiderata.
2
Cuocere la pasta e, nel frattempo, lasciare a riposare il composto di zucca ottenuto.
Una volta scolati i conchiglioni, mescolare il tutto e prepararsi a gustare una prelibatezza di stagione.
