Ricetta
MUFFIN SENZA ZUCCHERO PROFUMATI ALLA CANNELLA
Ingredienti
PER 1 PERSONA
- 200 gr di farina intera miscela pizza
- 100 gr farina intera
- 10 gr di stevia
- 2 cucchiai di olio evo
- 3 uova
- 250 gr latte d’avena
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di cannella
- Cacao amaro per decorare
Ricetta a basso impatto glicemico ideale per tutta la famiglia. La cannella ha proprietà ipoglicemizzanti.
1
Montare le uova
2
Aggiungere la stevia, le farine, la cannella, il latte ed infine il lievito
3
Trasferire il composto in pirottini e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti
4
Far raffreddare e servire con una spolverata di cacao amaro
Clelia Iacoviello