Ideale per concludere una romantica cena di San Valentino, oggi vi proponiamo una torta fit al cacao senza uova, latte e burro. Soffice e golosa come una torta con tutti gli ingredienti più classici, piacerà sicuramente alla tua dolce metà!

Questa torta al cacao risulta molto gradevole per consistenza e gusto, potrete arricchirla con una farcitura di marmellata di albicocche o con quello che preferite, anche una pallina di gelato andrà bene!

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 25 g Cacao amaro in polvere
  • 150 g Zucchero oppure 180 gr di eritritolo
  • 250 g Acqua
  • 50 ml Olio di semi
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. La torta all’acqua al cacao è talmente veloce da preparare che la prima cosa che dovrete fare è quella di accendere il forno a 180 °C.
  2. In una ciotola setacciate la farina, quindi aggiungete il cacao e infine il lievito. Miscelate le polveri insieme.
  3. In un’altra ciotola sciogliete a freddo lo zucchero nell’acqua, basterà mescolare per qualche secondo affinché lo zucchero si disciolga completamente nel liquido.
  4. Unite infine anche l’olio, quindi versate i liquidi nelle farine sempre mescolando con un cucchiaio o meglio una frusta a mano, fino a quando otterrete una crema omogenea e senza grumi.
  5. Rivestite uno stampo di circa 20 cm con della carta da forno e versate il composto della torta all’acqua al cacao nello stampo.
  6. Infornate nel forno già caldo e lasciate cuocere per circa 40 minuti.
  7. Alla fine controllatene la cottura con uno stecco di legno o uno spaghetto, dovrà uscire pulito e asciutto.
  8. Sfornate la torta, lasciatela raffreddare completamente, infine tiratela fuori dallo stampo e servite.

Buon appetito!